Artisjok Plant ‘Violet de Provence’

Wil je een artisjok plant kopen? We hebben een aantal zelfgekweekte artisjok planten in de aanbieding. Deze artisjok planten zijn natuurvriendelijk gekweekt, dus zonder bestrijdingsmiddelen of potgrond. Het gaat om artisjok planten (Cynara cardunculus) van het ras ‘Violet de Provence’, een Franse klassieker die je in je tuin wilt hebben.

Artisjokplant Violet de Provence: eetbaar én decoratief

Behalve dat de bloemen van deze artisjok een lust voor het oog zijn, in je tuin én op de vaas – zijn de bloemknoppen eetbaar. Violet de Provence is niet zomaar een artisjok: het is een iconisch Frans ras met een rijke smaak. De grote, ronde knoppen hebben vlezige schutbladen die je vers kunt plukken en bereiden (net als de heerlijke bloembodem). Maar laat je ze staan? Dan ontvouwt zich een spectaculaire paarse bloem, perfect als snijbloem of om te drogen voor een natuurlijke decoratie. De artisjok is dus het beste van twee werelden: eetbaar én decoratief!

We mogen onze artisjok plant niet biologisch noemen, omdat we geen SKAL-certificaat hebben; maar deze planten zijn opgekweekt zonder bestrijdingsmiddelen en potgrond (dus zonder veen).

De artisjok: een winterharde, vaste plant

Deze winterharde, overblijvende vaste plant blijft je verrassen, mits je hem voor de vorst goed beschermt (bijvoorbeeld met stro of bladeren). Elke lente schiet hij weer uit de grond, en dat betekent: minder werk, meer oogst! De artisjok is goed voor jarenlang plezier en prachtig in een (grotere) border.

Belangrijk om te weten:

• Je bestelling is af te halen op de Groen & Fair Plantenmarkt op 25 april (of eerder/later in overleg);
• Je plant hem het beste uit na half mei (IJsheiligen) als de kans op nachtvorst voorbij is.
• Bij een droge zomer is het raadzaam om de jonge plant af en toe water te geven; daarna is de plant (als het goed is) dusdanig geworteld dat het ook droge perioden doorstaat.
• Plant de artisjokken minimaal 80 centimeter uit elkaar, want de planten worden groot (1,5 tot 2 meter hoog);
• Een artisjok plant staat graat in de zon.
• De artisjok planten komen in een P9-potje.
• De oogsttijd voor de artisjok is in augustus en september.